چگونه طراحی خانه می‌تواند عادت‌های غذایی سالم‌تر ایجاد کند؟

بدن سالم در تغذیه سالم خلاصه می‌شود. در صورتی که عادت‌های غذایی ناسالمی داشته باشیم، قطعا بیماری‌ها هم به سراغ ما خواهند آمد. جالب است بدانید که طراحی دکوراسیون خانه به ویژه آشپزخانه، تأثیر زیادی روی عادات سالم غذایی ما دارد.

اگر قصد دارید رژیم غذایی سالمی داشته باشید و به نتیجه هم برسد، طراحی آشپزخانه را جدی بگیرید. در این مطلب به بررسی نکات و مولفه‌های مهم طراحی خانه و آشپزخانه خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید.

درباره عادات سالم غذایی چه می‌دانیم؟

پایه و اساس رفاه انسان‌ها، عادات غذایی سالم هستند. عادات غذایی سالم به بهبود سطح انرژی، مدیریت وزن، جلوگیری از ابتلا به بیماری‌ها و … کمک می‌کنند. منظور از اصول یا عادات سالم در تغذیه چیست؟ به طور کلی مصرف غلات کامل، انواع میوه، سبزیجات تازه، چربی‌های سالم، پروتئین بدون چربی و … در اصول عادات سالم تغذیه قرار دارند. البته اصول تغذیه سالم، شامل مصرف نکردن قندها، غذاهای فراوری‌شده، نمک، چربی‌های مضر و … نیز می‌شود.

اهمیت عادات سالم غذایی

پخت مواد غذایی در خانه، کمک زیادی به سبک زندگی سالم می‌کند. چرا پخت و تهیه مواد غذایی در خانه اهمیت زیادی دارد؟ این کار باعث می‌شود تا اندازه مواد تشکیل‌دهنده غذا را خودتان مدیریت کنید. به این ترتیب مواد مضر را کمتر استفاده خواهید کرد و بالعکس از مواد غذایی مفید بیشترین استفاده را خواهید برد.

برنامه‌ریزی وعده‌های غذایی برای داشتن رژیم غذایی سالم اهمیت زیادی دارد. جالب است بدانید که علاوه‌بر همه این موارد، امروزه ثابت شده است که دکوراسیون خانه به ویژه آشپزخانه، تأثیر زیادی روی عادات سالم غذایی دارد. بنابراین رعایت رژیم غذایی سالم به تنهایی برای دستیابی به اهداف سلامتی کفایت نمی‌دهد و باید محیط آشپزخانه را هم به صورت اصولی طراحی کنید.

طراحی آشپزخانه در راستای دستیابی به عادات غذایی سالم باید چه ویژگی‌هایی داشته باشد؟

اغلب طراحان این موضوع را به خوبی می‌دانند که طراحی آشپزخانه با رعایت اصول خاص به حفظ عادات سالم غذایی کمک زیادی می‌کند. در طراحی‌های دکوراسیون مدرن بر ایجاد فضاهای کاربردی در آشپزخانه تأکید می‌شود.

هر چقدر فضاهای کاربردی آشپزخانه بهینه شوند در ساده‌تر کردن وعده‌های غذایی و پخت‌وپز مواد غذایی تازه کمک خواهند کرد. همه این عوامل باعث می‌شود تا افراد حاضر در خانه، سبک زندگی و رژیم غذایی سالم‌تری داشته باشند. در ادامه چند مورد از ویژگی‌های طراحی آشپزخانه و تأثیر آن روی تغذیه سالم را بررسی خواهیم کرد.

طراحی آشپزخانه و تاثیر آن بر عادات غذایی

1. استفاده از لوازم هوشمند

امروزه فناوری تأثیر زیادی روی دگرگونی طراحی آشپزخانه‌ها گذاشته است. شما می‌توانید از لوازم هوشمند به بهترین شکل برای بهبود تغذیه خود استفاده کنید. برای مثال فرهای هوشمند با کنترل دقیق دما به پخت بهتر و سالم‌تر غذا کمک می‌کنند.

همانطور که می‌دانید وقتی مواد غذایی بیش از اندازه می‌پزند، فواید خود را از دست می‌دهند. از دیگر لوازم هوشمند آشپزخانه، می‌توان به اجاق‌های بخارپز اشاره کرد. این نوع اجاق‌ها بدون نیاز به روغن، غذا را مرطوب نگه می‌دارند و به تغذیه سالم شما کمک می‌کنند.

2. استفاده از لوازم رومیزی

برخی دستگاه‌های دیگر که در آشپزخانه می‌توان از آنها استفاده کرد به عنوان لوازم رومیزی شناخته می‌شوند. برای مثال می‌توان به بخارپزها و سرخ‌کن‌ها اشاره کرد. این وسیله‌ها برای پخت‌وپز مواد غذایی با روغن کمتر کمک می‌کنند. به این ترتیب مواد غذایی با چربی کمتر، پخت بهتر و سالم‌تر خواهید داشت.

3. انبار سالم

اگر می‌خواهید تغذیه سالمی داشته باشید، یک انبار ترجیحا در آشپزخانه ایجاد کنید. انبار سازماندهی‌شده مواد غذایی به عادات سالم غذایی کمک می‌کند. برای این که به بهترین شکل انبار مواد غذایی خود را ساماندهی کنید، بهترین کار برچسب‌زدن روی شیشه‌ها و سایر مواد غذایی است. انتخاب فضای صحیح برای انبار مواد غذایی به پیروی از برنامه‌های غذایی سالم را آسان‌تر می‌کند.

نکات مهم طراحی خانه برای عادات غذایی سالم

مولفه‌های طراحی داخلی که به ایجاد عادات غذایی سالم کمک می‌کنند؟

باید بدانید محیطی که در آن آشپزی می‌کنید، تأثیر زیادی روی عادات غذایی شما خواهد داشت. بسیاری از افراد و حتی طراحان، آشپزخانه را دست کم می‌گیرند. آشپزخانه صرفا مکانی برای پخت‌وپز عذا نیست و امروزه ثابت شده که طراحی مناسب آن تأثیر زیادی روی عادات سالم غذایی دارد.

طراحی آشپزخانه ابزاری قدرتمند برای ایجاد زندگی سالم به شمار می‌رود. در ادامه مهم‌ترین مولفه‌های طراحی داخلی، بخصوص آشپزخانه را بررسی خواهیم کرد.

1. به حداکثر رساندن نور طبیعی

نور طبیعی مزایای بسیار زیادی دارد. نباید از مزایای نور طبیعی در آشپزخانه هم غافل بمانید. اگر قصد دارید سبک زندگی سالم‌تر و تغذیه سالمی داشته باشید، نور طبیعی را وارد آشپزخانه کنید. مخصوصا اگر غذا را در آشپزخانه میل می‌کنید، حتما راهی برای نور طبیعی ایجاد کنید. در بسیاری از طراحی‌های خانه‌های امروزی، برای آشپزخانه پنجره‌هایی در نظر گرفته می‌شود. هر چقدر نورگیری آشپزخانه بهتر باشد، تغذیه سالم‌تری هم خواهید داشت.

2. استفاده از فیلتر آب

همانطور که می‌دانید در آب‌های شهری، ممکن است آلاینده‌هایی، مثل باکتری، کلر، فلزات سنیگن و … وجود داشته باشد. استفاده از یک سیستم تصفیه آب به شما کمک می‌کند تا سلامت بدن خود را تضمین کنید. همچنین می‌توانید شیر آب جداگانه برای آشامیدن و پخت‌وپز در کنار شیر آب شستشو داشته باشید.

برای آشامیدن و پخت‌وپز از آب تصفیه‌شده استفاده کنید. معمولا فیلتر تصفیه آب در زیر سینک قرار داده می‌شود و یکی از راهکارهای اساسی عادات سالم غذایی به حساب می‌آید.

3. ایجاد مناطق اختصاصی در آشپزخانه

برای هر کار در آشپزخانه، مناطق کاری مشخص در نظر بگیرید. برای مثال برش‌کاری، پخت‌وپز، آماده‌سازی، شستشو و … باید محل مخصوص خود را در آشپزخانه داشته باشند. این کار به ساده‌سازی فرایندها در آشپزخانه کمک زیادی می‌کند. اگر از آن دسته افرادی هستید که حفظ رژیم غذایی سالم برای شما سخت است، این کار به شما کمک زیادی خواهد کرد. ایجاد مناطق اختصاصی جداگانه، باعث می‌شود تا بدون مشکل برای رژیم غذایی خود برنامه‌ریزی داشته باشید.

طراحی بهینه آشپزخانه

4. دفع مناسب مواد زائد

این موضوع را نباید ساده‌انگاری کنید. عدم دفع به موقع مواد زائد، باعث می‌شود تا محیط کثیف بنظر برسد و پخت‌وپز غذا هم با مشکل مواجه می‌شود. حتما سطل‌های جداگانه‌ای برای مواد زائد موجود در آشپزخانه داشته باشید. برای مثال مواد زائد خیس را با خشک در یک سطل زباله قرار ندهید. از سوی دیگر برخی مواد زائد، مثل تفاله قهوه و چای را می‌توان برای گیاهان آپارتمانی یا باغچه نیز استفاده کرد.

کلام پایانی

امروزه ثابت شده است که طراحی دکوراسیون، تأثیر زیادی روی عادات سالم غذایی دارد. عادت‌های سالم غذایی هم به بهبود وضعیت جسمانی کمک زیادی می‌کند. به همین دلیل باید روی دکوراسیون داخلی، بخصوص طراحی آشپزخانه تمرکز زیادی بگذارید. برای این که طراحی داخلی روی عادات غذایی شما تأثیر بگذارد، باید نکات و مولفه‌هایی را در نظر داشته باشید.

در این مطلب به بررسی این نکات و مولفه‌ها پرداختیم. برای داشتن عادات غذایی سالم، حتما این نکات را در خانه خود پیاده‌سازی کنید. البته که رعایت منظم رژیم غذایی و مقید بودن به عادات سالم هم تأثیر زیادی روی سلامتی دارد.

کلمه کلیدی: عادات سالم غذایی

عنوان سئو: عادات سالم غذایی با طراحی دکوراسیون مناسب

متا: برای داشتن عادات سالم غذایی و بهبود کلی سلامتی، طراحی خانه به خصوص آشپزخانه کمک زیادی می‌کند. باید طراحی آشپزخانه بیشتر از قبل مورد توجه قرار بگیرد.

منابع

https://colormelon.com/how-does-kitchen-design-affect-healthy-eating/

https://oursodesigns.com/blog/healthy-eating-habits-how-design-can-promote-a-healthy-lifestyle